国内产量下降，今年一季度柬埔寨从印度进口4千吨食盐

柬埔寨政府今年首季批准从印度进口4千吨食盐，以满足国内市场需求。

据了解，由于国内食盐生产面对劳工短缺难题，导致近几年来柬埔寨无法生产足够食盐以自供自足。

据工业、科学和创新部工艺事务局局长焕速良西指出，当局密切关注食盐产量，因为食盐是属于“战略物资”。

“一旦发现供不应求，政府必须从外国进口食盐，来满足市场的需求。”

他说，根据该部调查，目前我国仓库食盐库存约有3万多吨，而国内需求量预料也是这个数量。

他证实，从今年1至3月，政府批准一名盐商从印度进口了4000吨食盐，以增加国内食盐供应量，同时确保价格稳定。目前食盐价格每公斤介于1500至2000柬币之间（约0.375至0.50美元）。

他说，为了确保食盐供应的持续性，政府鼓励投资者引进现代技术进行生产，惟有关投资涉及庞大资金，需要从长计议。

食盐盈利十分微簿

另一方面，贡不省食盐生产商康沙蒙指出，由于食盐盈利十分微簿，致使工资无法上涨，加上必须在烈日下工作，因此许多工人不愿在盐田工作，而选择到工厂或企业上班，因为收入较高及工作环境更为舒适。

柬埔寨曾是食盐盛产国，国内盐田面积达4500公顷，所生产的食盐不仅能自给自足，还有能力出口。

根据统计，2016年之前，柬埔寨食盐年产量曾一度高达18万吨，惟2017年开始因天气恶劣而导致产量下降，2017年至2019年年均产量不足4万吨，在耗尽2016年库存之后，被迫于2019年从国外入口食盐，以满足国内市场需求。

由于缺乏技术和资金，柬埔寨盐田仍旧使用传统生产方式，即靠曝晒方式来生产食盐，因此食盐产量会随着天气状况而起落。（柬中时报）